Archive for 24 oktober, 2010

Middagstips

24 oktober 2010

Middagen idag blev en kär vinterfavorit i lite ny tappning! Istället för fläskkotletter eller karré så blev det lammkotletter. Fick dock ta lite mer av alla kryddorna och marmeladen fast det kan också berott på att jag inte hade köttbuljong utan kalvfond! Eftersom detta är en favorit så åt vi med glupsk aptit! Ganska enkelt att laga då det sköter sig själv när allt väl är i grytan.

Kryddiga kotletter med kantarell och aprikos

Ingredienser
2 dl  grovt hackade kantareller (funkar bra med dem i konservburk)
50 gram  finhackad gul lök (brukar jag skippa då J inte gillar lök)
2 msk  smör
500 gram  magra kotletter
salt och peppar
2 krm  spiskummin
2 krm  curry
2 krm  ingefära
2 krm  mald kryddnejlika
2 dl  matlagningsgrädde
0,5 st  köttbuljongtärning
3 msk  aprikosmarmelad
8 st  torkade aprikoser i bitar

Tillagning
Fräs kantarellen och löken i häften av smöret. Salta och peppra och lägg det åt sidan. Stek kotletterna i resten av smöret . Salta och peppra. Krydda med spiskummin, curry, ingefära och kryddnejlika. Slå över grädden och låt allt koka ihop i någon minut. Lägg över kotletterna och såsen i en gryta. Tillsätt buljongtärningen och marmelad. Låt grytan koka i 5-10 minuter (brukar bli betydligt längre tid) så att köttet är genomstekt. Avsluta med att röra ner kantareller, lök och aprikoser. Servera med kokt ris och grönsaker

Annonser

Blir det bra?

24 oktober 2010

Har sytt "tygbitar" av delar från A och V:s gamla jeans, just nu ligger de bara lösa på kjolen.

Har ju tidigare skrivit om Projektet att rädda min gamla jeanskjol och jag har väl kommit en bra bit på vägen men nu börjar jag tveka… Blir det snyggt? Eller ser det bara konstigt ut?

En härligt sliten bakfick fick vara med!

Ja, ärligt talat så vet jag inte och känner mig väldigt kluven… inser ju att kjolen inte kommer hålla så mycket längre till om jag inte gör något, redan idag så är den så skör att minsta lilla så spricker tyget. Just nu har jag kirurgtape på insidan! Gillar ändå alla dessa slitna tygbitar, så mjuka och väl slitna, använda med kärlek!

Ingen idé att ens försöka laga mer, tyget är för slitet...

Minsta lilla och det blir en stor reva här...

Så vad tror ni? Blir det bra?

Betydligt bättre!

24 oktober 2010

Efter gårdagens otroligt trista väder känns det bra att solen skiner idag! När T och jag gick vår runda nu på morgonen så såg vi flera gamla sportbilar och också flera nya fina! Troligtvis någon slags träff, de körde på lång rad!

Han med passande skinnhjälm och hon med sjalett!

Tjusig!

Fast denna gillade jag mest; gul och så söt!

Eftersom gårdagens tv utbud vad så dålig så såg vi Bourne-filmerna, tvåan och trean, ettan såg vi fredags på tv. Men jag blev så besviken i dag… jag har sett trailerna för filmen Juno och trodde bestämt att den var i kväll och så var det i går… fattar inte hur jag kunde missa det… Ja, ja får väl kolla på den Beck-film som tv4 visar ikväll, som vi säkert sett fem gånger! Eller som J sa: När tv4 inte har något annat att visa så kör de gamla Beck-filmer! Ligger något i det!