Jag håller vad jag lovar

Så eftersom jag lovade jaglovisa att lägga mitt recept på naan-bröd på bloggen så kommer det här nu då.

Nu vet jag inte om detta är ”äkta” naan-bröd, minns inte ens vad jag fått receptet i från men vad  jag vet är att det är gott, supergott att doppa i soppa eller sås!

Naan-bröd på mitt sätt
Blanda:
500 g mjöl (cirka 8,3 dl)
1 tsk bakpulver
1/2 tsk bikarbonat
1 tsk salt

Tillsätt ett uppvispat ägg, 4 tsk smör/margarin och 125 g naturell yoghurt av något slag. Häll i mjölk, lite i taget (ca 2 1/2 dl) tills en mjuk deg uppstår. Täck bunken med degen med en fuktig duk och låt stå minst 2 timmar.

Knåda och dela i åtta bitar och platta ut dem rejält. Pensla bakplåtspapper med smör/margarin. Pensla de åtta bitarna med vatten och lägg den sidan nedåt på plåten. Pensla andra sidan med smör/margarin. Vill du ha lite sälta på brödet kan du krossa lite flingsalt över. Grädda i 220 grader i cirka 10 minuter, de ska bli gyllenbruna.

Godast lite varma!

Annonser

2 svar to “Jag håller vad jag lovar”

  1. jaglovisa Says:

    Åhå! Tack!! ;) Ska verkligen testa det när jag bara orkar! Kram!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s


%d bloggare gillar detta: