Igår kväll tog J och jag glassfixandet till nya höjder! Eller vi började redan i förrgår. Då gjorde vi vaniljglassarna och igår så skulle då alla de fyra glassarna få chokladöverdrag.
Knepet är kokosolja! För om man smälter choklad ihop med kokosolja så stelnar den inte förrän den kommer i kontakt med den kalla glassen.
Så i med choklad och kokosolja i en bunke, ner i vattenbad och så smälte vi allt. Sedan när det svalnat till rumstemperatur, som i och för sig var sådär +29 grader igår, så hällde vi choklad över glassarna och vips var de så här fina!
Och jösses vad goda de blev! Jag är inte så där värst glad i glass men dessa! Oj, oj! Så enkelt att göra och supergoda, de får fem av fem glassar!
To Brussels and beyond! - Livet går vidare 
Kommentera