Oväntad kombination kanske

Mat när man är ensam hemma är ju inte sådär vansinnigt kul att laga. I lördags hittade jag ett recept i senaste Damernas Värld på en pizza.
En variant med mozzarella, persikor, fetaost och valnötter.
Och då samtliga saker fanns hemma och det låg en frusen pizzadeg, som blev över sist vi bakade pizza, i frysen fick det bli det igår.

002

Och jösses vad gott!
Trodde det skulle smaka mer persika, eller nektarin då för det var vad jag tog, men nä.
Istället en syrlig smak som blev fantastisk ihop med mozzarella och fetaost.
Och den pizzan lär jag baka fler gånger framöver.

Foto 2015-05-17 13 55 17

Och nej, den är inte löjligt liten utan ligger bara på en stor pizzatallrik!
Och jo, det går utmärkt att frysa jästdeg. Se bara till att tina den i en påsen där all luft tagits ur annars blir det en hård hinna på den.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s


%d bloggare gillar detta: