Fredag!

Japp, det är fredag! Solen skiner och det är för första gången denna veckan ”bara” -3,5 ute! I går var det -11 mitt på dagen och fruktansvärt kallt ute. Så klart.
Så för att pigga upp er lite inför helgen bjuder jag på en… Lista!

Flipp eller flopp?
Ostbågar med choklad på är löjligt gott men dessa? Gillar inte ens jordnötsringar så säger nej tack! Men äldste sonen blev mer glad!

Säsongens första
Förra fredagen var T på jobbet! Bara en sådan sak! En utomhus-grej och han kom hem med dessa!
Mums!
Hur äter ni era semlor? Jag tar locket med massor av grädde på och sedan blandar jag grädde och mandelmassan innan jag hugger in!

Mer gott
Kanske inte gott som i sött men gott som i bra mat som smakar gott. Vi äter ju inte potatis alls, T tål inte och jag gillar inte. Så jag gör denna gratäng rätt ofta och det är supergott till kött.
Har inget recept men ungefär så här:
Sätt ugnen på 250 grader.
Riv morot och rödbetor grovt. Brukar ta två morötter och tre fyra rödbetor.
Fräs upp lite lök, jag köper fryst så det alltid finns hemma.
Smörj en form, varva eller bara ös ner morötter, rödbetor och lök. På med salt och peppar.
Strö lite skorpmjöl uppepå (tror det kan uteslutas, har bara inte testat än).
Sedan lite smör uppepå, jag kör med flytande och ringlar lite på.
In i ugnen 10 minuter.
Ta ut och strö på riven ost, tex Parmesan eller Grana Pandano. Bland ner osten lite.
Och så häll över lite grädde, inte för mycket bara och det blir nog kring en halv deciliter max.
In i ugnen i 10-15 minuter.
Ät och njut!

På väg. Eller?
Förra fredagen postade jag två paket till sonen i USA. Det blev två för Postnord ville ha mer pengar för ett på 4 kg än två på 2 kg. Och jag kunde dela upp det jag skickade.
Och igår dök det ena upp i New York men det andra, ja det såg ut att ligga kvar i Strängnäs… Försökte nu på morgonen komma fram till Postnords kundtjänst men det gick inte för det enda jag kom till var en robotröst som bad om kolliid och sedan sa precis det jag redan visste. Försökte fyra olika sätt men helt omöjligt att få prata med en riktig människa.

Men så plötsligt, via USPS (amerikanska postverket) dök även det paketet upp. I Jamaica!
Som visade sig ligga utanför NYC i närheten av John F Kennedy airport.
Ska bli spännande att se om dessa paket kommer fortsätta att resa olika vägar till sonen!

Nya inköp
I helgen köpte T sig ett nytt arbetsredskap. Han antecknar mycket för hand och oftast i mind-map-format. Det blir stora högar med papper… Så nu har han köpt sig en digital mojäng, en reMarkable. Ser ut som en padda men är enbart för anteckningar. Dessa går att redigera i, sparas i ett moln, dela med andra, öppna pdf i som då går att anteckna på och skärmen känns som att skriva på papper! Sedan har den inget bakgrundsljus, ni som har läsplattor fattar vad jag menar! Och givetvis går den att använda som läsplatta också.
Han är riktigt nöjd med den!
Och jag gjorde också ett inköp!
En ny vedkorg! Också mycket nöjd!

Praktiskt
Ni vet när man ska skicka efter på nätet och det står gratis frakt och det bara är om man hämtar i butiken? Och den butiken ligger i någon liten ort man aldrig hört talas om och så får man betala dyr frakt istället.
Men ibland råkar man bo på den där lilla orten och kan hämta sina saker direkt i butiken cirka fem minuter hemifrån!

Dags att fixa lunch!
Ha en fin helg!

4 svar to “Fredag!”

  1. karin Sjögren Says:

    Trevligt med ifo, tack
    R och jag åkte till staden för provtagning inför R sköterske besök på måndag. gick smidigt tog ca 5 min.
    Hämtade lite medicin som tagit slut.
    Lämnade matsmältningsenzymer till kund.
    Hämtade tavla som varit på utställning.
    R får ont i sin arm titt som tätt, nu har jag bett honom att bokföra när och hur ont på en skala 1-10, om han tar något mot smärtan o s v.
    Tror att det är bra att föra lite journal för att beskriva inför besöket.
    Lätt att glömma och redogöra i efterhand annars. Jag misstänker att det är Kärlkramp.
    Kallt i morse – 14 grader.
    Ringde din mamma här om dagen, hon lät pigg och blev glad att jag hörde av mig, R skulle komma hem med sjuktransport på em.

    Ha en bra helg

    • Brysselkakan Says:

      Bra att han för dagbok över när det gör ont.
      Inte lika kallt här idag men tydligen en mellandag och fortfarande minus.
      Ja, pappa är hemskickad.
      En fin helg till er med!

  2. Annika Says:

    Trevligt med lista.
    Semla, trodde inte jag skulle få ngn i år. MEN imorgon blev ju bjuden hem till min kompis Lotta som brukar baka dem år oss. Vi kommer att sitta på hennes deck och äta. MUMS. Äter som du, tar locket först och sen skopar jag grädde med det. Sedan tar jag bullen och äter den med handen. GUD så gott det ska bli.
    Tack för mattipset, låter gott.
    Postgången är bedrövlig mellan våra länder. Vi har helt slutat skicka saker mellan oss. Speciellt usel blev den efter Coronas intrång i våra liv. Ett tag gick det knappt att skicka ett dyft. Skickade ett kort till min syster med en tunn julprydnad i innan jul. Tror jag skickade den den 1 dec. HON fick den i början av feb. Blir förbannad nästan på hur uselt det är.
    Hoppas verkligen dina paket kommer fram till din son.
    Vedkorg låter bra!!

    PS. skriv gärna om era spöken här ;-)

    • Brysselkakan Says:

      Tänkte faktiskt på dig nyss och funderar på om det blir någon semla för dig och nu vet jag! Tur att Lotta fixar.
      Vi har haft varierande utgång med paket till USA: i höstas tog ett 43 dagar men de två sista har tagit max 10 dagar. Så håller tummarna för dessa två!
      Inlägg om spöken är på G!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s


%d bloggare gillar detta: