Gott

Här hos oss äts det ynkligt lite potatis. En som inte gillar det (jag) och en som inte tål (T).
Det jag äter i form av potatis blir strips någon gång då och då och chips ännu mer sällan.

Folk brukar fråga vad vi äter istället, precis som det inte finns något alls att byta ut potatis med!
Det blir ris, nudlar och grönsaker. Och så en ny favorit: zucchiniplättar!
Lite som potatisplättar eller rårakor fast då utan potatis. Så klart!

Väldigt enkelt att göra! Jag uteslöt dillen, har lite svårt mest just dill. Har sett recept med riven mozzarella istället för fetaost och också med parmesan istället. De går nog variera lite hur som helst!
Goda blev de i alla fall!

Receptet hittade jag i Ica Buffé nr 9 2016

Annons